- 300 cc de leche
- 150 cc de aceite girasol
- 500 gr de harina mandioca (Yo use 250 gr de mandioca y 250 gr de harina de maiz)
- 2 pizcas generosas de sal
- 250 grs queso rallado
- 2 huevos
Preparación
Calentar la leche con el aceite. Poner la sal. Dejar hervir. Retirar del fuego y agregar la harina de mandioca, mezclar muy bien.
Dejar reposar 5 min.
Agregar los huevos y mezclar.
Luego el queso y amasar.
Formar las bolitas y poner sobre una bandeja con un papel de horno.
Poner al horno precalentado a 180° por 20 a 25 min.