Ingredientes
- 1/2 kilo de alitas de pollo
- 1 cubo de jengibre
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cuch. de semillas de cilantro
- 1 cuch. de salsa de ostras
- Jugo de un limón
- 1 cuch. de kétchup
- 1/2 vaso de vino blanco
- Sal
Preparación
Poner en el mortero los dientes de ajo, el jengibre, las semillas de cilantro, el jugo de limón, las salsa de ostras y machacar todo muy bien. Agregar el kétchup y mesclar.
Poner en la fuente que irá al horno las alitas de pollo y verter sobre ellas el mojo y el vino blanco.
Poner en horno precalentado a 180 grados unos 40 min. Poner el grill los ultimo 5 min.
Servir con alguna guarnición como arroz o papas asadas.