Ingredientes
Preparación
Poner en el vaso de la licuadora los tomates cortados en cuatro, sacando la parte blanca del corazón, poner el pepino pelado y sin pepas cortado en cuatro, poner el diente de ajo pelado, la cebolla pelada y cortada en cuatro, el pan y el pimiento verde con un poco de agua. Licuar por un minuto.
Sacar y pasar por el cedazo.
Poner la mitad de la mezcla en el vaso nuevamente y condimentar. Poner la mitad de aceite, sal y vinagre y batir... probar. Repetir con la otra mitad.
Poner en contenido en un jarro de vidrio a la nevera por 1 hora.
Servir bien helado.
Versión Proteica con huevo duro molido encima...
Versión Ligth con pepinillos en vinagre cortaditos encima
Versión sin dieta con crutones encima
Una delicia!!!
- 5 a 6 tomates medianos muy maduros
- 1 pepino pequeño
- 1/2 pimiento verde italiano
- 1/2 cebolla blanca mediana
- 1 diente de ajo
- 80 grs de pan blanco
- 6 cuch. de aceite de oliva virgen
- 2 pizcas sal
- 2 cuch. de vinagre de manzana
- agua helada
Preparación
Poner en el vaso de la licuadora los tomates cortados en cuatro, sacando la parte blanca del corazón, poner el pepino pelado y sin pepas cortado en cuatro, poner el diente de ajo pelado, la cebolla pelada y cortada en cuatro, el pan y el pimiento verde con un poco de agua. Licuar por un minuto.
Sacar y pasar por el cedazo.
Poner la mitad de la mezcla en el vaso nuevamente y condimentar. Poner la mitad de aceite, sal y vinagre y batir... probar. Repetir con la otra mitad.
Poner en contenido en un jarro de vidrio a la nevera por 1 hora.
Servir bien helado.
Versión Proteica con huevo duro molido encima...
Versión Ligth con pepinillos en vinagre cortaditos encima
Versión sin dieta con crutones encima
Una delicia!!!