Ingredientes
Preparación
En un bol pon el agua, agrega la sal y disuélvela. Agrega la harina y mantequilla, mezcla, luego agrega el queso.
En el mismo bol amasa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y hasta que la masa tenga una consistencia suave.
Si la masa está muy seca, pon más agua. Si está muy húmeda, agrega un poco más de harina.
Forma las bolas de un tamaño mediano y coloca cada bola entre dos pedazos de plástico. Con los dedos aplana la masa hasta obtener el grueso deseado. Yo a veces las dejo muy delgaditas para que queden crujientes y otras veces mas gruesas para comerlas solo con mantequilla.
Corta la masa por encima del plástico con una taza o un vaso, luego retira el plástico y el exceso de masa para terminar con una arepa de forma perfecta.
Unta el sartén con mantequilla o aceite. Enciende el fuego a medio y cuando esté caliente pon las arepas y tuéstalas por 5 minutos cada lado o hasta que estén buen doradas.
Cometelas como quieras... siempre son ricas las arepas!!!
- 1 taza (240 ml) de agua tibia o temperatura ambiente
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza (150 gr) de “Doñarepa” (arepaharina pre-cocida)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza (100 gr) de queso mozarella o gauda rallado
Preparación
En un bol pon el agua, agrega la sal y disuélvela. Agrega la harina y mantequilla, mezcla, luego agrega el queso.
En el mismo bol amasa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y hasta que la masa tenga una consistencia suave.
Si la masa está muy seca, pon más agua. Si está muy húmeda, agrega un poco más de harina.
Forma las bolas de un tamaño mediano y coloca cada bola entre dos pedazos de plástico. Con los dedos aplana la masa hasta obtener el grueso deseado. Yo a veces las dejo muy delgaditas para que queden crujientes y otras veces mas gruesas para comerlas solo con mantequilla.
Corta la masa por encima del plástico con una taza o un vaso, luego retira el plástico y el exceso de masa para terminar con una arepa de forma perfecta.
Unta el sartén con mantequilla o aceite. Enciende el fuego a medio y cuando esté caliente pon las arepas y tuéstalas por 5 minutos cada lado o hasta que estén buen doradas.
Cometelas como quieras... siempre son ricas las arepas!!!