Ingredientes
Preparación
Deshojar los cogollos dejando solo las hojas mas grande. Lavarlas y reservar.
En un bol poner el atún y desgranarlo, agregar el aguacate cortado en cubitos pequeños, los arilos de la granada la sal y unas gotas de zumo de lima, mezcla todo.
Sobre un plato coloca las hojas de los cogollos y pon unas gotas del aceto o de la salsa de granada y con una cucharita esparcelo a lo largo de la hoja.
Con ayuda de la cuchara coloca una porción generosa de la mezcla. Disfrutalos con una rica mimosa.
- 2 cogollitos de Tudela
- 1 frasco de atún de muy buena calidad
- 1 aguacate maduro
- 1 granada
- Sal a gusto
- Aceto balsámico o Salsa de granada (Nar Ekşisi)
- Zumo de lima
Preparación
Deshojar los cogollos dejando solo las hojas mas grande. Lavarlas y reservar.
En un bol poner el atún y desgranarlo, agregar el aguacate cortado en cubitos pequeños, los arilos de la granada la sal y unas gotas de zumo de lima, mezcla todo.
Sobre un plato coloca las hojas de los cogollos y pon unas gotas del aceto o de la salsa de granada y con una cucharita esparcelo a lo largo de la hoja.
Con ayuda de la cuchara coloca una porción generosa de la mezcla. Disfrutalos con una rica mimosa.