Sano y con un toque de oriente.
Ingredientes
Preparación
Poner todos los ingredientes en un recipiente amplio y moler con la mini-pimer.
Para dar mas suavidad a la pasta agregar agua o jugo de media naranja.
Servir con media cucharada de pimiento dulce y aceite de oliva.
Yo lo acompañe don unas ramas de brócoli al vapor y tomatitos cherry bañados con aceite de oliva, sal y semillas de sesamo.
- 400 gramos de garbanzos cocidos y lavados
- 2 dientes de ajo pelados
- 3 cucharadas de tahini o pasta de sésamo
- 1 pizca generosa de comino
- 1/2 cucharada de pimiento dulce
- zumo de 1 limón grande o 2 pequeños
- 50 a 70 cc de aceite de oliva extra virgen
- sal
- pimienta negra
Preparación
Poner todos los ingredientes en un recipiente amplio y moler con la mini-pimer.
Para dar mas suavidad a la pasta agregar agua o jugo de media naranja.
Servir con media cucharada de pimiento dulce y aceite de oliva.
Yo lo acompañe don unas ramas de brócoli al vapor y tomatitos cherry bañados con aceite de oliva, sal y semillas de sesamo.