- 2 pechugas de pollo
- Pan rallado
- 1 huevo
- Hiervas provenzales
- sal
Salsa
4 cucharadas de ketchup
1 cucharadita de Salsa Worcestershire
1 cucharadita de mostaza
Preparación
Lavar las pechugas de pollo y cortar en diagonal haciendo lonjas de un espesor de medio centrimetro. Batir el huevo y agregar hiervas provençales. Salpimentar los trozos de pollo y pasarlos por el huevo batido y luego por el pan rallado. Si deceas una capa mas grusa, repetir estos dos pasos.
Sobre la bandeja del horno ponerl papel para hornear y colocar los trozos de pollo.
Cocinar en el horno a 180 grados por 25 min. A los 15 min de cocción dar vuelta los trozos de pollo.