- 5 a 6 muslos de pollo
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 1 cucharadas de salda worcestershire
- 1 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimineta negra recién molida
Preparación
En una fuente poner los muslos de pollo, agregar el ajo, aceite, mostaza, salsa worcestershire, vinagre, sal y pimienta. untar muy bien los muslos y dejar macerando por 1 a 2 horas.
Precalentar el horno a 180 grados.
Dejar cocinar por 45 min. Recorar ir remojando los muslos cada cierto tiempo. a la mitad de tiempo de cocción agregar unos 50 cc de agua. Poner el grill los ultimos 10 min para dorar.
Servir con Pure de patatas, arroz o ensalada.