- 400 grs de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo,
- 1 cebolla
- 1 tomate maduro picado
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- ¼ cucharadita de pimiento picante ahumado
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- pimienta
- sal
- Aceite de oliva
Sofreír en el aceite todas las verduras cortadas en cubitos pequeños, agregar el tomate cortado y la pasta de tomate. Agregar el pimiento ahumado, la pimienta y las salsa de ostras.y sofreír un poco mas. Agregar los garbanzos. Y mezclar bien. Agregar el caldo de carne y dejar cocinar a fuego lento unos 20 min. Ver el punto de sal.